धनिया से खासतौर पर सब्जी हो या कोई खास डिश इसे गार्निश करके सर्व किया जाता है। स्वाद बढ़ने के साथ सेहत को भी इससे खाने का फायदा मिलता है। एक साथ ज्यादा मात्रा में इसके लिए अक्सर महिलाएं धनिया खरीद देती है।
लेकिन इसके खराब होने का डर इसे स्टोर करने में परेशानी आने पर रहता है। इसे सही तरीके से फ्रिज में ऐसे में आप चाहे तो स्टोर करके धनिया का इस्तेमाल लंबे समय तक कर सकती है। आइए जानते हैं फ्रिज में हरा धनिया स्टोर करने के कुछ आसान और बेहतरीन टिप्स…
धनिया ताजा रखने के लिए पानी करें इस्तेमाल
लंबे समय तक धनिया आप पानी की मदद से भी ताजा रख सकती है। एक गिलास पानी मेंइसके लिए धनिया की जड़ों को डुबोकर इसे किचन काउंंडर पर रख दें। इससे आपका धनिया 4-5 दिनों तक फ्रेश रह सकता है। इसके साथ ही रोजाना इसका पानी बदलें।
टिशू और एयर टाइट कंटेनर में करें स्टोर
सबसे पहले धनिया पानी से इसके लिए 2-3 बार धोकर सुखा लें। टिशू में लपेटकर एयर टाइट डिब्बे में इसके बाद इसे रखकर फ्रिज में स्टोर करें। इसतरह आप करीब 2 हफ्तों तक ताजे धनिए का इस्तेमाल कर सकते हैं। डिब्बे को अच्छे से बंद रखें ताकि उसमें नमी ना पहुंच सके।
प्लास्टिक बैग में करें स्टोर
इसके लिए धनिया साफ करके धो लें। इसके बाद इसे सुखाकर टिशू में लपेटकर प्लास्टिक बैग में भरकर फ्रिज में रखें। आप लंबे समय तक स्टोर करने के लिए प्लास्टिक बैग इस्तेमाल कर सकती है। इस बात का खास ध्यान रखें कि प्लास्टिक बैग में नमी ना हो। इससे आपका धनिया करीब 10-15 दिनों तक फ्रेश रहेगा।
20-25 दिन तक धनिया फ्रेश रखने के लिए
इससे आपका धनिया करीब 20-25 दिनों तक फ्रेश रह सकता है। इसके लिए सबसे पहले धनिया को धोकर सुखा लें। इसके बाद इसकी टहनिया काटकर पत्तियों को मलमल के कपड़े में लपेटकर रखें।
फ्रीज में करें धनिया स्टोर
इससे आपका धनिया करीब 1 महीने तक ताजा व सही रह सकता है। धनिया को काटकर किसी एयर टाइट कंटेनर या जिप लॉक बैग में डालकर फ्रिज में रखें।
