गुड़ को अक्सर चीनी का एक हेल्दी विकल्प माना जाता है. चूंकि इसे बिना रिफाइन किए बनाया जाता है, इसलिए इसमें चीनी से ज्यादा पोषक तत्व होते हैं. प्राकृतिक रूप से मीठा होने के कारण गुड़ में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं.
सदियों से भारत में गुड़ का इस्तेमाल व्यंजन बनाने और घरेलू नुस्खों में किया जाता रहा है. इसके कई सारे हेल्थ बेनेफिट्स हैं, जिसक चलते इसे डाइट में शामिल किया जाना चाहिए.
इसमें कोई हैरानी की बात नहीं है कि गुड़ आयरन, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे मिनरल्स का सबसे अच्छा सोर्स है. गुड़ को अक्सर सर्दियों में खाया जाता है लेकिन बहुत से लोग यह नहीं जानते कि रोजाना गुड़ खाने से हमारी हेल्थ को इससे कई सारे फायदे मिल सकते हैं. आइए जानते हैं कि आखिर रोज गुड़ क्यों खाना चाहिए.
पाचन समस्याओं से रखे दूर
पाचन संबंधी समस्याओं के कारण अक्सर लोग कब्ज, एसिडिटी, अपच और पेट फूलने का अनुभव कर सकते हैं. लेकिन आपको बता दें कि गुड़ को खाने से इन सभी समस्याओं को काफी हद तक दूर किया जा सकता है. इसलिए खाने के बाद छोटे से टुकड़े गुड़ को जरूर खाएं.
गले दर्द में फायदेमंद
गले की खराश से राहत पाने के लिए भी गुड़ एक बेहतरीन घरेलु नुस्खा है. आपको बस इतना करना है कि तुलसी के कुछ पत्तों को पीसकर उनका रस निकाल लें और उसमें गुड़ मिलाएं. इस मिश्रण को एक चम्मच दिन में तीन बार खाने सेगले की खराश में जल्दी आराम मिलता है.
पीरियड्स पेन में राहत
पीरियड्स के दौरान होने वाले दर्द और ऐंठन से राहत दिलाने में भी गुड़ काफी कारगर होता है. आसान घरेलू उपाय को फॉलो करने के लिए थोड़ा दूध गर्म करें और उसमें गुड़ मिलाएं. पीरियड्स के दौरान दिन में दो बार एक पूरा कप दूध पीने से काफी फायदा मिलता है.
फ्लू को रखे दूर
जुकाम में भी गुड़ काफी फायदंमेद माना जाताहै.एक कप गर्म पानी में गुड़ डालें और इसे अपने आप घुलने दें. इसके बाद इसमें थोड़ा सा अदरक डालकर उबाल लें. इसे ठंडा होने दें और फिर इसे स्टोर कर लें. सर्दी से तुरंत राहत पाने के लिए इसे दिन में 3-4 बार पिएं.
(नोट: स्वास्थ्य से जुड़ी किसी भी चीज का पालन करने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें।)
