બાળકો ખૂબ જ ઉત્સાહથી જામ ખાય છે, તેઓ તેને નાસ્તામાં બ્રેડ જામ સાથે, પરંઠા સાથે જામ, રોટલી જામ અથવા જામના રોલ સાથે ખાવાનું પસંદ કરે છે. જો કે બજારમાં ઘણા પ્રકારના જામ મળે છે, પરંતુ તેમાં ખાંડ, પ્રિઝર્વેટિવ્સ, કલર અને ઘણા પ્રકારના કેમિકલ હોય છે, જે બાળક માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે બાળકોને ઘરે બનાવેલા જામ ખવડાવી શકો છો.
તમે બાળકો માટે ઘરે ચિયા સ્ટ્રોબેરી જામ બનાવી શકો છો.
સામગ્રી
- સ્ટ્રોબેરી – 15-20 નંગ
- તજ – 2 ટુકડા
- ગોળ – સ્વાદ મુજબ
- ચિયા બીજ – 2 ચમચી
- લીંબુનો રસ – 2 ચમચી
બનાવવાની રીત
- સૌ પ્રથમ, સ્ટ્રોબેરીને સારી રીતે ધોઈ લો અને સાફ કરો.
- પછી તેના નાના ટુકડા કરી લો.
- હવે ગેસ પર એક પેન મૂકો અને તેમાં સ્ટ્રોબેરી નાંખો અને ધીમી આંચ પર પકાવો.
- સ્ટ્રોબેરીને ત્યાં સુધી પકાવો જ્યાં સુધી તે સ્મેશ ન થાય અને પેસ્ટ ન બને.
- પછી તેમાં તજના ટુકડા ઉમેરો. તજ નાખ્યા બાદ તેમાં ગોળ ઉમેરો.
- બંને ઘટકોને મિક્સ કરો અને પછી ચિયા સીડ્સ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો.
- લીંબુનો રસ પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે કામ કરશે. મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો.
- હવે તે ઠંડુ થાય ત્યારબાદ એર ટાઈટ બરણીમાં સ્ટોર કરી લો.
- તૈયાર છે તમારું સ્વાદિષ્ટ ચિયા સ્ટ્રોબેરી જામ. બાળકને બ્રેડ, રોટલી કે પરાઠા સાથે ખવડાવો.
