ભગવાનને અનેક પ્રકારના પ્રસાદ ચઢાવવામાં આવે છે. એવું કહેવાય છે કે ભગવાનને પણ પંચામૃત કે ચરણામૃત ખૂબ પસંદ છે. આવી સ્થિતિમાં પંચામૃત ચઢાવવાથી ભગવાન પ્રસન્ન થાય છે. તે મોટાભાગની પૂજાઓમાં પ્રસાદ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. નામ સૂચવે છે તેમ, તેમાં 5 અમૃત ગણવામાં આવતા ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
પંચામૃતમાં દૂધ, દહીં, ઘી, મધ અને સાકરનો ઉપયોગ થાય છે. તે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. તમે તેને પંજરીમાં નાખીને પણ ખાઈ શકો છો. કેટલાક લોકો સીધા પંચામૃત પીવે છે. તેનો વિશેષ સ્વાદ છે.
દૂધ – 500 મિલી
દહીં – 100 ગ્રામ
ઘી – 1 ચમચી
મધ – 2 ચમચી
ખાંડ – 100 ગ્રામ
તુલસી – 10-12 પાંદડા
ડ્રાયફ્રૂટ્સ (મખાના, કાજુ, બદામ, કિસમિસ અને ચિરોંજી)
ગંગા જળ – 2 ચમચી
એલચી પાવડર – અડધી ચમચી
સૌ પ્રથમ, દૂધ અને દહીંને ફેટી લો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો.
હવે તેમાં મધ અને ઘી ઉમેરો. હવે તેમાં દળેલી ખાંડ મિક્સ કરો.
હવે કાજુ, બદામ અને મખાનાને થોડું ઘી ઉમેરીને શેકી લો.
પંચામૃતમાં બધા ડ્રાય ફ્રુટ્સ ઉમેરો અને એલચી પાવડર મિક્સ કરો.
હવે પંચામૃતમાં તુલસીના પાનને તોડીને તેની સાથે ગંગાનું જળ ઉમેરો.
પંચામૃત તૈયાર છે. તે સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે.
