રવિવાર સામાન્ય રીતે આરામ અને આનંદનો દિવસ હોય છે. હાર્દિક, સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન કરતાં આળસુ બપોરે લપેટવાની બીજી કઈ રીત છે? રવિવારની બપોરના નિદ્રા માટે યોગ્ય મૂડ સેટ કરતી વખતે અહીં પાંચ વાનગીઓ છે જે તમારી ઇન્દ્રિયોને ભરી દેશે અને તમારી સ્વાદની કળીઓને સંતોષશે.
1. પનીર પુલાવ ડિલાઈટપનીર પુલાઓ એ એક ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન છે જે પનીર (ભારતીય પનીર) ની ભલાઈને સુગંધિત મસાલા અને પફ્ડ ચોખા સાથે જોડે છે.સૌ પ્રથમ એક પેનમાં જીરું, લવિંગ અને તજને તળી લો. તેમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. હળવા હાથે હલાવતા સમયે પનીરના ટુકડા અને ચોખા ઉમેરો. પાણી, મીઠું નાખીને ચોખા બફાઈ જાય ત્યાં સુધી ચઢવા દો. આ સુગંધિત પનીર પુલાવને તાજા કોથમીરથી ગાર્નિશ કરીને તેને દહીં સાથે સર્વ કરો.2. ક્વિનોઆ સલાડ બાઉલક્વિનોઆ સલાડ બાઉલ એ તંદુરસ્ત અને હાર્દિક વિકલ્પ છે, જેમાં પ્રોટીન-સમૃદ્ધ ક્વિનોઆને તાજા શાકભાજીની શ્રેણી સાથે જોડવામાં આવે છે.પ્રથમ, પેકેજ દિશાઓ અનુસાર ક્વિનોઆ રાંધવા. એક બાઉલમાં રાંધેલા ક્વિનોઆ, સમારેલી કાકડી, ટામેટાં, કેપ્સિકમ અને ઓલિવ ભેગું કરો. ઓલિવ તેલ અને લીંબુનો રસ સાથે ઝરમર વરસાદ. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો. આ બધું મિક્સ કરો અને ફેટા ચીઝ અને પાર્સલી વડે ગાર્નિશ કરો. આ વાઇબ્રન્ટ ક્વિનોઆ સલાડ બાઉલ માત્ર પૌષ્ટિક જ નહીં પણ સ્વાદિષ્ટ પણ છે.3. ક્રીમી મશરૂમ ફેટ્ટુસીનમશરૂમ ફેટ્ટુસીનની ક્રીમી સારીતાનો આનંદ માણો, એક આરામદાયક પાસ્તા વાનગી જે આળસુ રવિવારના રાત્રિભોજન માટે યોગ્ય છે.ફેટ્ટુસીન પાસ્તાને અલ ડેન્ટે સુધી ઉકાળો. એક અલગ તપેલીમાં, ઝીણા સમારેલા મશરૂમને લસણ અને માખણ સાથે નરમ થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. જાડી ક્રીમ ઉમેરો અને ઉકળવા દો. બરાબર મિક્ષ કરતી વખતે રાંધેલા પાસ્તા ઉમેરો. મીઠું, મરી અને તાજી સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો. આ ક્રીમી મશરૂમ ફેટ્ટુસીનને ગરમાગરમ સર્વ કરો, અને તેના સમૃદ્ધ સ્વાદને રવિવારની સાંજના બ્લૂઝને દૂર કરવા દો.4. ધીમા રાંધેલા બીફ સ્ટયૂજેઓ હાર્દિક માંસ-આધારિત ભોજનનો આનંદ માણે છે, તેમના માટે ધીમા-રાંધેલા બીફ સ્ટયૂ શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે.ધીમા કૂકરમાં, બીફના ટુકડા, બટાકા, ગાજર, ડુંગળી અને સેલરી ભેગું કરો. બીફ બ્રોથ, વર્સેસ્ટરશાયર સોસ, લસણ અને થાઇમ ઉમેરો. તેને ધીમા તાપે કેટલાક કલાકો સુધી રાંધવા દો, જ્યાં સુધી માંસ કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ ન બને. સ્વાદિષ્ટ ગ્રેવીને વધારવા માટે આ હાર્દિક બીફ સ્ટયૂને ક્રસ્ટી બ્રેડ સાથે સર્વ કરો.5. સ્ટફ્ડ બેલ મરીસ્ટફ્ડ ઘંટડી મરી એ રંગીન અને પૌષ્ટિક વિકલ્પ છે, જેમાં શાકભાજી, માંસ અને સ્વાદનું મિશ્રણ છે.કેપ્સીકમની ટોચને કાપીને બીજ કાઢી લો. એક પેનમાં ડુંગળી, લસણ અને મસાલા સાથે ગ્રાઉન્ડ મીટ રાંધો. રાંધેલા ભાત અને થોડી ટામેટાની ચટણી ઉમેરો. આ મિશ્રણમાં કેપ્સીકમ ભરો, ઉપર ચીઝ ઉમેરો અને કેપ્સીકમ સોફ્ટ થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. આ વાઇબ્રન્ટ સ્ટફ્ડ કેપ્સિકમને સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન વિકલ્પ તરીકે સર્વ કરો.આ હાર્દિક રાત્રિભોજનની વાનગીઓ વિવિધ પ્રકારના સ્વાદ અને ટેક્સચર ઓફર કરે છે, જે તેમને આળસુ રવિવારની બપોર માટે યોગ્ય બનાવે છે. તમારા સ્વાદને અનુકૂળ હોય તે પસંદ કરો અને સારી નિદ્રા પહેલા સ્વાદિષ્ટ ભોજનનો આનંદ લો.
