Homeરસોઈ ફુલાવર અને લીલા વટાણાની...

 ફુલાવર અને લીલા વટાણાની મસાલેદાર રેસિપી કદાચ તમે નહીં જાણતા હોવ

જો તમને તમારા ભોજનમાં કંઈક મસાલેદાર બનાવવાનું મન થાય, તો આ લેખ ચોક્કસ વાંચો કારણ કે આજે અમે તમારા માટે વટાણા અને ફુલાવરનું શાક બનાવવાની એક સરળ રીત શેર કરી રહ્યા છીએ.

આપણી આસપાસ ભાગ્યે જ કોઈ એવું હશે જેને ફુલાવરના પરાઠા ન ગમે. બજારમાંથી 30-40 રૂપિયે કિલોના ભાવે કોબી ખરીદવી અને ઘરે લાવવી મુશ્કેલ છે અને દરેક વ્યક્તિ સરળતાથી પરાઠા બનાવે છે અને સવારના નાસ્તામાં તેનો સમાવેશ કરે છે.

પરંતુ દરરોજ એક જ પ્રકારના પરાઠા ખાવાથી કંટાળો આવે છે.

તો અમે તમારા માટે કંઈક અલગ અને મસાલેદાર લઈને આવ્યા છીએ. રાત્રે જમવા માટે ફુલાવર અને વટાણાની કરી બનાવી શકાય. તમારે ફક્ત અમારા દ્વારા આપવામાં આવેલા સ્ટેપને અનુસરવાનું રહેશે.

બનાવવાની રીત
ફુલાવર- વટાણા બનાવવા માટે બધી સામગ્રી તૈયાર રાખો. ત્યારબાદ ડુંગળી, ટામેટા અને ફુલાવર જેવા તમામ શાકભાજીને સમારી લો.
હવે પેનમાં તેલ ગરમ કરો. પછી તેમાં ડુંગળી, જીરું, લીલું મરચું અને આદુ નાખીને લાઈટ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવો. આ દરમિયાન સતત હલાવતા રહો.
પછી તેમાં ફુલાવર- વટાણા અને બધા સૂકા મસાલા નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. ઢાંકીને ધીમી આંચ પર 10 મિનિટ સુધી પકાવો.
જો જરૂરી હોય તો, થોડું પાણી ઉમેરો જેથી વટાણા બરાબર શેકાય. હવે ઉપર લીલી કોથમીર નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
ફક્ત પુલાવ અથવા રોટલી સાથે ગરમાગરમ ગોબી માતર સબ્ઝીને સર્વ કરો. ઉપર મેગી મસાલો ઉમેરો અને બરાબર મિક્ષ કરો.

સામગ્રી
ફુલાવરના – 1
વટાણા – 1 કપ
ડુંગળી – 1 (ઝીણી સમારેલી)
ટામેટા – 1 (ઝીણા સમારેલા)
લીલા મરચા – 4
આદુ – 1 નંગ
ધાણા પાવડર – 1 ચમચી
જીરું – અડધી ચમચી
તેલ – અડધો કપ
લાલ મરચું પાવડર – અડધી ચમચી
પદ્ધતિ
પગલું 1:
વટાણા- ફુલાવર બનાવવા માટે બધી સામગ્રી તૈયાર રાખો.

પગલું 2:
હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને બધા મસાલા લાઈટ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવો.

પગલું 3:
પછી તેમાં ફુલેવર- વટાણા અને બધા સૂકા મસાલા નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.

પગલું 4:
જો જરૂરી હોય તો, થોડું પાણી ઉમેરો જેથી વટાણા બરાબર શેકાય.

પગલું 5:
પુલાવ અથવા રોટલી સાથે ગરમાગરમ ગોબી માતર સબ્ઝીને સર્વ કરો.

Most Popular

More from Author

એક વાર પતિ પત્ની ફરવા જઈ રહ્યા હતા😜🤣🤪

પત્ની : તમે ઘણા ભોળા છો,તમને કોઈ પણ મુર્ખ બનાવી દે...

હવે મારી સાથે ઈજ્જતથી વાત કરજે😜🤣🤪

પતિ (પત્નીને) : આજે મેં,મારો 50 લાખનો વીમો કરાવ્યો છે. પત્ની :...

પપ્પુએ ટપ્પુને પૂછ્યું😜🤣🤪

પપ્પુનો તેની પત્ની સાથે મોટો ઝઘડો થયો,તેથી તે તેના મિત્રને મળવા...

એક વાર કટ કરી દીધો તો બીજી વાર આવ્યો.😜😝🤪

👩🏻‍🏫ટીચર : 🐜કીડી આપણને કેવી રીતે ઉપયોગી છે ?👦🏻મનિયો : હું...

Read Now

એક વાર પતિ પત્ની ફરવા જઈ રહ્યા હતા😜🤣🤪

પત્ની : તમે ઘણા ભોળા છો,તમને કોઈ પણ મુર્ખ બનાવી દે છે. પતિ : હા,શરૂઆત તારા બાપે જ કરી હતી.😅😝😂😜🤣🤪 એક વાર પતિ પત્ની ફરવા જઈ રહ્યા હતા.રસ્તામાં ગધેડો મળ્યો.તેને જોઈ પત્નીને મજાક કરવાનું મન થયું.પત્ની (ગધેડા તરફ ઈશારો કરીને) : જુઓ,તમારો સગવાળો આવ્યો છે,તેને નમસ્તે કરો.પતિ : અરે...

જયપુરની ફેમસ ડુંગળી કચોરી ઘરે આ રીતે તૈયાર કરો, ખાધા પછી બધા વખાણ કરશે.

ભારતગુલાબી શહેર જયપુર તેના ભવ્ય મહેલો અને જીવંત સંસ્કૃતિ માટે જ નહીં પરંતુ તેના સ્વાદિષ્ટ રાંધણ ખજાના માટે પણ પ્રખ્યાત છે. જયપુરમાં ઓફર કરવામાં આવતી ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં, ડુંગળી કચોરી સાચી ભીડને ખુશ કરે છે. આ લેખમાં, અમે આ પ્રતિષ્ઠિત વાનગી ઘરે તૈયાર કરવાના રહસ્યો પર પ્રકાશ પાડીશું,...

હવે મારી સાથે ઈજ્જતથી વાત કરજે😜🤣🤪

પતિ (પત્નીને) : આજે મેં,મારો 50 લાખનો વીમો કરાવ્યો છે. પત્ની : આ બહુ સારું કર્યું.હવે મારે વારંવાર કહેવું નહિ પડે કેતમારું ધ્યાન રાખજો.😅😝😂😜🤣🤪 પહેલો મિત્ર : યાર,બીજા વર્ષનું રિઝલ્ટ આવી ગયું કે છે?બીજો મિત્ર : હા, આવી ગયું છે.અને સાંભળ….હવે મારી સાથે ઈજ્જતથી વાત કરજે.પહેલો મિત્ર : કેમ?બીજો...