Homeરસોઈશિયાળાની સવારે નાસ્તામાં બનાવો...

શિયાળાની સવારે નાસ્તામાં બનાવો ગરમાગરમ ઈંડા ઢોંસા, સ્વાદની સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ છે એકદમ બેસ્ટ

શિયાળો શરૂ થતાં જ આપણાં કપડાંમાં જ નહીં પરંતુ ખાવા-પીવાની આદતોમાં પણ ઘણો બદલાવ જોવા મળે છે. તેથી આપણે આહારમાં એવી વસ્તુઓ સામેલ કરીએ છીએ જેમાં પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, ઘણા લોકો શિયાળામાં સવારના નાસ્તામાં ઈંડા ખાય છે. ઈંડા ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. ઈંડાની જરદીમાં કોલીન અને કોલેસ્ટ્રોલ હોય છે જે ફેટને પચાવવામાં મદદ કરે છે.

કોલિન નર્વસ સિસ્ટમના કાર્યને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે. હવે તમે સમજી જ ગયા હશો કે પુખ્ત વયના લોકોની સાથે-સાથે બાળકોના સ્વાસ્થ્ય અને વિકાસ માટે ઈંડાનું કેટલું મહત્વ હોય છે. જો તમે પણ તમારા ડાયટમાં ઈંડાનો સમાવેશ કરવા માંગો છો, તો અહીં અમે તમને ઈંડાના ઢોસાની રેસિપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોના ફેવરિટ હોય છે.

ઈંડાના ઢોસા બનાવવાની સામગ્રી-
-2-3 ચમચી ઢોસા બેટર
-2 ચમચી તેલ
-1 ઈંડું
-2 ચમચી સમારેલી ડુંગળી
-1 ચમચી સમારેલા લીલા મરચા
-1 ચમચી સમારેલી કોથમીર
-¼ ચમચી મીઠું
-1 ચમચી ઈડલી પોડી

બનાવવાની રીત
ઈંડાના ઢોસા બનાવવા માટે સૌથી પહેલા તવો અથવા નોન-સ્ટીક તવાને હાઈ ફ્લેમ પર ગરમ કરો. જ્યારે તવો ગરમ થઈ જાય ત્યારે ફ્લેમ ધીમી કરીને તવા પર થોડું પાણી છાંટો. ગરમ તવા પર પાણી છાંટ્યા પછી બાકીના પાણીને સ્વચ્છ કપડાથી લૂછી લો.

હવે તવાની વચ્ચોવચ ઢોસાના બેટરને નાખીને ચારેબાજુ ફેલાવી લો અને બેટરને પાતળું કરીને ઢોસા બનાવી લો. આવું કરતી વખતે ફ્લેમને મીડિયમ આંચ પર રાખો. ઢોસાની કિનારીઓ પર તેલ નાખો. ઈંડાને વચ્ચેથી તોડીને ચમચી વડે જરદીને ઢોસા પર ફેલાવી દો.

ઢોસા પર ડુંગળી, લીલા મરચાં અને કોથમીર છાંટીને ચમચા વડે હળવા હાથે દબાવો. હવે ઢોસાની ઉપર મીઠું અને ઈડલી પોડી છાંટો.

જ્યારે ઢોંસા નીચેથી 1-2 મિનિટ પાક્યા પછી સારી રીતે બ્રાઉન થઈ જાય, ત્યારે તેને ચમચાની મદદથી ફેરવી દો અને બીજી બાજુ પણ એક મિનિટ માટે પકાવો.

તેને ફરી એકવાર ફરીથી ફેરવો અને તેને અડધા ભાગમાં ફોલ્ડ કરો. તૈયાર છે તમારો ઈંડાનો ઢોસો. ઢોસાને ચટણી અથવા સોસની સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો.

Most Popular

More from Author

એક વાર પતિ પત્ની ફરવા જઈ રહ્યા હતા😜🤣🤪

પત્ની : તમે ઘણા ભોળા છો,તમને કોઈ પણ મુર્ખ બનાવી દે...

હવે મારી સાથે ઈજ્જતથી વાત કરજે😜🤣🤪

પતિ (પત્નીને) : આજે મેં,મારો 50 લાખનો વીમો કરાવ્યો છે. પત્ની :...

પપ્પુએ ટપ્પુને પૂછ્યું😜🤣🤪

પપ્પુનો તેની પત્ની સાથે મોટો ઝઘડો થયો,તેથી તે તેના મિત્રને મળવા...

એક વાર કટ કરી દીધો તો બીજી વાર આવ્યો.😜😝🤪

👩🏻‍🏫ટીચર : 🐜કીડી આપણને કેવી રીતે ઉપયોગી છે ?👦🏻મનિયો : હું...

Read Now

એક વાર પતિ પત્ની ફરવા જઈ રહ્યા હતા😜🤣🤪

પત્ની : તમે ઘણા ભોળા છો,તમને કોઈ પણ મુર્ખ બનાવી દે છે. પતિ : હા,શરૂઆત તારા બાપે જ કરી હતી.😅😝😂😜🤣🤪 એક વાર પતિ પત્ની ફરવા જઈ રહ્યા હતા.રસ્તામાં ગધેડો મળ્યો.તેને જોઈ પત્નીને મજાક કરવાનું મન થયું.પત્ની (ગધેડા તરફ ઈશારો કરીને) : જુઓ,તમારો સગવાળો આવ્યો છે,તેને નમસ્તે કરો.પતિ : અરે...

જયપુરની ફેમસ ડુંગળી કચોરી ઘરે આ રીતે તૈયાર કરો, ખાધા પછી બધા વખાણ કરશે.

ભારતગુલાબી શહેર જયપુર તેના ભવ્ય મહેલો અને જીવંત સંસ્કૃતિ માટે જ નહીં પરંતુ તેના સ્વાદિષ્ટ રાંધણ ખજાના માટે પણ પ્રખ્યાત છે. જયપુરમાં ઓફર કરવામાં આવતી ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં, ડુંગળી કચોરી સાચી ભીડને ખુશ કરે છે. આ લેખમાં, અમે આ પ્રતિષ્ઠિત વાનગી ઘરે તૈયાર કરવાના રહસ્યો પર પ્રકાશ પાડીશું,...

હવે મારી સાથે ઈજ્જતથી વાત કરજે😜🤣🤪

પતિ (પત્નીને) : આજે મેં,મારો 50 લાખનો વીમો કરાવ્યો છે. પત્ની : આ બહુ સારું કર્યું.હવે મારે વારંવાર કહેવું નહિ પડે કેતમારું ધ્યાન રાખજો.😅😝😂😜🤣🤪 પહેલો મિત્ર : યાર,બીજા વર્ષનું રિઝલ્ટ આવી ગયું કે છે?બીજો મિત્ર : હા, આવી ગયું છે.અને સાંભળ….હવે મારી સાથે ઈજ્જતથી વાત કરજે.પહેલો મિત્ર : કેમ?બીજો...