Homeરસોઈહવે ઘરે જ બનાવો...

હવે ઘરે જ બનાવો હોટલ જેવી બટર નાન, જે પણ ખાશે તે તમારા વખાણ કરતાં નહીં થાકે

હોટલમાં અનેક પ્રકારની નાન મળે છે. નાન અને પંજાબી સબ્જી ખાવાની મજા કંઈક જુદી હોય છે. નાન તમે સરળતાથી ઘરે પણ બનાવી શકો છો. એમાં પણ ખાસ કરીને વાત કરવામાં આવે તો બટર નાન દરેક લોકોને પસંદ હોય છે. બટર નાન તમે સરળતાથી ઘરે બનાવી શકો છો. તમારા ઘરે કોઈ મહેમાન આવે છે અને તમે આ નાન બનાવો છો તો ખાવાની મજા પડી જાય છે.

આ નાન મોટેરાઓની સાથે-સાથે નાના બાળકોને પણ ખૂબ ભાવે છે. તો જાણો ઘરે કેવી રીતે બનાવશો બટર નાન.

બટર નાન બનાવવા માટેની સામગ્રી

2 ચમચી માખણ
3/4 ચમચી મીઠું
3 કપ મેંદાનો લોટ
1 ચમચી ખાંડ
1/2 ચમચી યીસ્ટ
પાણી જરૂર મુજબ
4 ચમચી દહીં
નાન બનાવવાની રીત

એક બાઉલ લો અને તેમાં યીસ્ટ, ખાંડ અને પાણી મિક્સ કરો. પછી 1 કપ મેંદો ઉમેરો અને તેને યીસ્ટના મિશ્રણમાં હલાવો. હવે તેને ઢાંકીને 45 મિનિટ માટે રાખો. નિશ્ચિત સમય બાદ બાકીનો મેંદો, મીઠું, માખણ અને દહીં ઉમેરો.
હવે તેમાંથી નરમ અને મુલાયમ કણક તૈયાર કરો. કણકને ઢાંકીને 25થી 30 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો. આ પછી કણકમાંથી લુઆ બનાવો અને 20 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો.
કણકના લુઆને મેંદાથી ડસ્ટ કરો અને તેના પર કલોંજી છાંટો. વેલણ વડે લુઆને નાનનો આકાર આપો. હવે એક તવાને ગરમ કરો અને તેના પર નાન મૂકો. નાન પર થોડા પરપોટા દેખાય, ત્યારે તેને સાણસ વડે ઉપાડો અને જે બાજુ પહેલા રાંધવામાં આવી હતી તેને આગ તરફ મૂકો.
ત્યારબાદ બંને બાજુથી રાંધવા માટે ફેરવો અને ખાતરી કરો કે તે વધુ બળી ન જાય. જ્યારે નાન પર બ્રાઉન રંગ દેખાય તો તેને આંચ પરથી ઉતારી લો.
ત્યારબાદ તેના પર માખણ લગાવી મનપસંદ શાક સાથે સર્વ કરો.

Most Popular

More from Author

જે કામ માટે લાવ્યા હતા તે પણ ના થયું.😅😝😂😜🤣🤪

માં : બેટા સફરજન ખાઇ લે…બેટા : ના.માં : તો કેળું...

તું તારા પપ્પા પર ગયો છે.😅😝😂😜🤣🤪

સંતા : યાર કાલે રાતના હું ઘરે મોડો પહોંચ્યો.કેટલી બેલ વગાડી...

બગીચામાં કપલ બેન્ચ પર બેઠું હતું…😜😅😝😂🤪🤣

ચિત્રકાર : હુ તમારી પત્ની નોસરસ ફોટો બનાવી દવ…પતી : હા...

બાળક : આંટી મમ્મીએ એક વાટકી ખાંડ માંગી છે.😅😝😂😜🤣🤪

એકવાર એક વૃદ્ધ મહિલા ભીડભાડવાળી બસમાં ચડી.એક પણ મુસાફરે તે મહિલાને...

Read Now

જે કામ માટે લાવ્યા હતા તે પણ ના થયું.😅😝😂😜🤣🤪

માં : બેટા સફરજન ખાઇ લે…બેટા : ના.માં : તો કેળું ખાઇ લે..બેટા : ના.માં : તૂં, તારા બાપ પર જ ગયો છે,તું ચપ્પલ જ ખાશે…😅😝😂😜🤣🤪 પતિ-પત્નીમાં ઝગડો થયો,પતિએ આત્મહત્યા કરવાનું વિચાર્યું અનેબજારમાંથી ઝેર લાવીને તેને ખાઇ લીધું…પરંતુ પતિ મર્યો નહીં,તે બીમાર થઇ ગયો…પત્ની(ગુસ્સામાં બોલી): સો વખત કહ્યું...

જેલમાંથી બહાર આવ્યા પછી એલ્વિશ યાદવે શેર કરી પોસ્ટ, મચી ગઇ હલચલ

યુટ્યુબર એલ્વિશ યાદવને જામીન મળી ગયા છે. બિગ બોસ ઓટીટી વિનર એલ્વિશને જામીન પર NDPSની લોઅર કોર્ટમાં સુનવણી થઇ. એલ્વિશને 50-50 હજારના બેલ બોન્ડ પર જામીન મળ્યા છે. ધરપકડના 5 દિવસ પછી એલ્વિશ યાદવ જેલમાંથી બહાર આવ્યો છે. જો કે જેલમાંથી બહાર આવતાની સાથે ચર્ચામાં આવી ગયો...

તું તારા પપ્પા પર ગયો છે.😅😝😂😜🤣🤪

સંતા : યાર કાલે રાતના હું ઘરે મોડો પહોંચ્યો.કેટલી બેલ વગાડી વાઇફે દરવાજો જ ના ખોલ્યો.આખી રાત મેં બહાર સૂઇને નીકાળી.બંતા : તો સવારે વાઇફની ખબર લીધી કે નહીં?સંતા : ના યાર,સવારે યાદ આવ્યું કે તે તો માયકે ગઇ છેઅને ચાવી તો મારા ખિસ્સામાં જ હતી.😅😝😂😜🤣🤪 પિતા :...