Homeરસોઈથોડીવારમાં ક્રિસ્પી પાલકની ચકરી...

થોડીવારમાં ક્રિસ્પી પાલકની ચકરી તૈયાર કરો, આ રહી રેસીપી

જો તમે કંઈક અલગ ખાવાની સાથે સાથે કંઈક હેલ્ધી ટ્રાય કરવા ઈચ્છો છો, તો તમને આ વાનગી ચોક્કસ ગમશે કારણ કે તેને બનાવવામાં પાલકનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. તો ચાલો જાણીએ આ લેખમાં પાલકની ચકરી બનાવવાની સરળ રેસિપી.

દિવાળીના નાસ્તામાં ચકરી ચોક્કસપણે સામેલ છે. મરાઠી નાસ્તો હોવા છતાં, તે દરેક રાજ્યમાં ખૂબ જ ઉત્સાહ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

તમે દિવાળીના અવસર પર બનેલી ચકરી પણ બનાવી શકો છો. દિવાળીના અવસર પર મોટાભાગની મહિલાઓ બજારમાંથી મીઠાઈ અને નાસ્તો ખરીદવાનું પસંદ કરે છે.

પરંતુ કેટલાક લોકો એવા હોય છે જેઓ ઘરે હેલ્ધી સ્નેક્સ બનાવવાનું પસંદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં પાલકની ચકરી બનાવવી શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ બની શકે છે. પાલકની ચકરી બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે, તેને હેલ્ધી બનાવવા માટે અનેક ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

પરંતુ એ જરૂરી નથી કે તમે પાલકની ચકરી કંટાળાજનક રીતે જ બનાવો… તમે તેમાં સ્વાદ પણ ઉમેરી શકો છો. તો તમે શેની રાહ જોઈ રહ્યા છો, આજે અમે તમારા માટે રેસિપી ઓફ ધ ડે પર પાલકની ચકરીની ખાસ રેસીપી લઈને આવ્યા છીએ. જો તમે પણ આ વખતે ઘરે કંઈક ટ્રાય કરવા ઈચ્છો છો તો આ રેસિપી ચોક્કસ ટ્રાય કરો.

પાલકની ચકરી બનાવવાની રીત

  • ચકરી બનાવવા માટે સૌથી પહેલા પાલકને ધોઈને આખી રાત પલાળી દો. પછી બટાકાને બાફીને બારીક છીણી વડે છીણી લો.
  • ચકરી બનાવવા માટે સૌપ્રથમ પાલકના પાનને અલગ કરીને એક બાઉલમાં પાણીમાં પલાળી લો.
  • ત્યારબાદ એક વાસણમાં 1થી 2 કપ પાણી અને મીઠું નાખીને ગરમ કરો. પછી તેમાં પાલક ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર લગભગ 5થી 7 મિનિટ સુધી રાંધી લો.
  • આ મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો. પછી તેમાં છીણેલા બટેટા ઉમેરો.
  • પછી તેમાં બધી સામગ્રી જેવી કે લીલા મરચાં, સેલરી અને સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું વગેરે ઉમેરીને બધી સામગ્રીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
  • હવે ચકરીના મોલ્ડને તેલ લગાવીને ગ્રીસ કરો. પછી પાલકનું મિશ્રણ મોલ્ડમાં નાખો. ત્યારબાદ ચકલીને તેલ લગાવેલી પ્લાસ્ટિક સીટ પર મનપસંદ આકાર આપો.
  • તેને તડકામાં સૂકવી લો. હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને ચકલીને મધ્યમ આંચ પર તળી લો. તૈયાર છે તમારી ચકરી.
  • હવે તેને ચા સાથે ગરમા-ગરમ સર્વ કરો. આ સિવાય તમે તેને ઉપવાસ દરમિયાન પણ ખાઈ શકો છો.
  • બાકીની ચકરીને તમે લાંબા સમય સુધી કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરી શકો છો. તમે તેનો ઉપયોગ નાસ્તા તરીકે પણ કરી શકો છો.

Most Popular

More from Author

એક વાર પતિ પત્ની ફરવા જઈ રહ્યા હતા😜🤣🤪

પત્ની : તમે ઘણા ભોળા છો,તમને કોઈ પણ મુર્ખ બનાવી દે...

હવે મારી સાથે ઈજ્જતથી વાત કરજે😜🤣🤪

પતિ (પત્નીને) : આજે મેં,મારો 50 લાખનો વીમો કરાવ્યો છે. પત્ની :...

પપ્પુએ ટપ્પુને પૂછ્યું😜🤣🤪

પપ્પુનો તેની પત્ની સાથે મોટો ઝઘડો થયો,તેથી તે તેના મિત્રને મળવા...

એક વાર કટ કરી દીધો તો બીજી વાર આવ્યો.😜😝🤪

👩🏻‍🏫ટીચર : 🐜કીડી આપણને કેવી રીતે ઉપયોગી છે ?👦🏻મનિયો : હું...

Read Now

એક વાર પતિ પત્ની ફરવા જઈ રહ્યા હતા😜🤣🤪

પત્ની : તમે ઘણા ભોળા છો,તમને કોઈ પણ મુર્ખ બનાવી દે છે. પતિ : હા,શરૂઆત તારા બાપે જ કરી હતી.😅😝😂😜🤣🤪 એક વાર પતિ પત્ની ફરવા જઈ રહ્યા હતા.રસ્તામાં ગધેડો મળ્યો.તેને જોઈ પત્નીને મજાક કરવાનું મન થયું.પત્ની (ગધેડા તરફ ઈશારો કરીને) : જુઓ,તમારો સગવાળો આવ્યો છે,તેને નમસ્તે કરો.પતિ : અરે...

જયપુરની ફેમસ ડુંગળી કચોરી ઘરે આ રીતે તૈયાર કરો, ખાધા પછી બધા વખાણ કરશે.

ભારતગુલાબી શહેર જયપુર તેના ભવ્ય મહેલો અને જીવંત સંસ્કૃતિ માટે જ નહીં પરંતુ તેના સ્વાદિષ્ટ રાંધણ ખજાના માટે પણ પ્રખ્યાત છે. જયપુરમાં ઓફર કરવામાં આવતી ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં, ડુંગળી કચોરી સાચી ભીડને ખુશ કરે છે. આ લેખમાં, અમે આ પ્રતિષ્ઠિત વાનગી ઘરે તૈયાર કરવાના રહસ્યો પર પ્રકાશ પાડીશું,...

હવે મારી સાથે ઈજ્જતથી વાત કરજે😜🤣🤪

પતિ (પત્નીને) : આજે મેં,મારો 50 લાખનો વીમો કરાવ્યો છે. પત્ની : આ બહુ સારું કર્યું.હવે મારે વારંવાર કહેવું નહિ પડે કેતમારું ધ્યાન રાખજો.😅😝😂😜🤣🤪 પહેલો મિત્ર : યાર,બીજા વર્ષનું રિઝલ્ટ આવી ગયું કે છે?બીજો મિત્ર : હા, આવી ગયું છે.અને સાંભળ….હવે મારી સાથે ઈજ્જતથી વાત કરજે.પહેલો મિત્ર : કેમ?બીજો...