લેમન રાઇસ રેસીપી | ઉનાળામાં શરીરમાં ઠંડક જાળવવા લેમન રાઇસ ખાઓ, જાણો તેની સરળ રેસિપી

ઉનાળાની ઋતુ ટોચ પર છે. ગરમ પવનો ફૂંકાવા લાગ્યા છે.

ઉનાળામાં માત્ર હવામાન જ ગરમ નથી રહેતું પરંતુ શરીરનું તાપમાન પણ વધે છે. ઉનાળાની ઋતુ શરૂ થતાં જ માથાનો દુખાવો, બેચેની, નર્વસનેસ જેવી સમસ્યાઓ થવા લાગે છે. આ સિઝનમાં શરીરને અંદરથી ઠંડુ રાખવા માટે આઈસ્ક્રીમ અથવા લીંબુ પાણી પીવો. જો તમને કંઈક હલકું ખાવાનું મન થઈ રહ્યું હોય તો તમે એકવાર લેમન રાઇસની રેસિપી અજમાવી શકો છો. આ એક લોકપ્રિય દક્ષિણ ભારતીય વાનગી છે જે માત્ર 5 મિનિટમાં તૈયાર કરી શકાય છે. તો ચાલો જાણીએ તેની સરળ રેસિપી-

સામગ્રી

રાંધેલા ચોખા – 2 કપ

રાઈ – 2 ચમચી

લાલ સૂકા મરચા – 2

મગફળી – 10-15

અડદની દાળ – 1 ચમચી

ચણાની દાળ – 1 ચમચી

કઢી પત્તા – 8 થી 10

લીંબુ – 1

હળદર પાવડર – 1 ચમચી

મીઠું – સ્વાદ મુજબ

રેસીપી
લીંબુ ચોખા બનાવવા માટે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં મગફળી અને સરસવના દાણા નાખો.
આ પછી અડદની દાળ, લાલ મરચું, કઢી પત્તા અને હળદર પાવડર ઉમેરો.
સ્વાદ આપવા માટે, મસાલામાં લીંબુ ઉમેરો અને તેને મિક્સ કરો.
આ પછી તેમાં ચોખા ઉમેરો અને તેને હળવા શેકી લો.
થોડીવારમાં ‘લેમન રાઇસ’ તૈયાર થઈ જશે.