Homeરસોઈઘરે બનાવો ઢાબા સ્ટાઇલ...

ઘરે બનાવો ઢાબા સ્ટાઇલ રીંગણનું ભરથું, જાણો સરળ રેસિપી

આજે આ રેસિપીમાં અમે તમને ઢાબા સ્ટાઈલમાં રીંગણનું ભરથું બનાવવાની રીત જણાવીશું., જેની મદદથી તમારું ભરથું પણ સ્વાદિષ્ટ બનશે.

ઢાબા પરથી બનતા દરેક સ્વાદ આપણને ટેસ્ટી લાગે છે અને દરેક વ્યક્તિ એવું ઈચ્છતી હોય છે કે આવી ટેસ્ટ વસ્તુ ઘરે બનાવી શકાય તો મજા પડી જાય. સામાન્ય રીતે, જ્યારે આપણે ઘરે રીંગણ ભરથું બનાવીએ છીએ, ત્યારે તે થોડું વિચિત્ર અને ચીકણું બને છે અને ખાવામાં એટલું સ્વાદિષ્ટ નથી હોતું.

આવા જ રીંગણના ભરથાની વાત આજે આ રેસિપીમાં કરવી છે. ઘરે ઢાબા સ્ટાઈલ કઈ રીતે રીંગણ ભરથું બનાવી શકાય આવો જાણીએ..

સામાન્ય રીતે, જ્યારે આપણે રીંગણ ભરથું બનાવીએ છીએ, ત્યારે તે થોડું વિચિત્ર અને ચીકણું બને છે અને ખાવામાં એટલું સ્વાદિષ્ટ નથી હોતું. તેથી, આજે આ આર્ટીકલમાં અમે તમને ઢાબા સ્ટાઈલમાં ટેસ્ટી ભરતા બનાવવાની ટિપ્સ જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેની મદદથી તમારું ભર્તા પણ સ્વાદિષ્ટ બનશે.

ઢાબા જેવું ભરતું કેવી રીતે બનાવવું?
સામગ્રી
રીંગણ – 2
લસણ – 6 કળી
તેલ – 1 ચમચી
ઘી – 2 ચમચી
સૂકા લાલ મરચા- 2
જીરું – 1 ચમચી
આદુ- 2 ચમચી છીણેલું
લીલા મરચા – 2
ડુંગળી – 1 બારીક સમારેલી
ટામેટું – 1 બારીક સમારેલું
હળદર – અડઘી ચમચી
લાલ મરચું – 1 ચમચી
મીઠું – સ્વાદ મુજબ
રીંગણ ભરથું બનાવવાની રીત

સૌ પ્રથમ રીંગણની અંદર લસણની 3 કળીઓ નાખી બહારથી તેલ લગાવી તેને ગેસ પર શેકી લો.
જ્યારે રીંગણ સારી રીતે શેકાઈ જાય, ત્યારે તેને ગેસ પરથી ઉતારી, તેની છાલ કાઢીને ફેલાવો.
હવે એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં સૂકું લાલ મરચું, જીરું, લીલું મરચું, લસણ અને આદુ નાખીને પકાવો.
જ્યારે તે સારી રીતે શેકાઈ જાય, ત્યારે તેમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી અને ટામેટા ઉમેરીને બરાબર પકાવો.
મસાલો બફાઈ જાય એટલે તેમાં મીઠું અને મરચું મસાલો નાખીને બરાબર પકાવો.
હવે તેમાં રીંગણ ઉમેરો અને ભરથાને સારી રીતે પકાવો અને તેને મસાલા સાથે બરાબર મિક્સ કરવા દો.
બફાઈ જાય એટલે તેને ગરમાગરમ સર્વ કરો.

Most Popular

More from Author

એક વાર પતિ પત્ની ફરવા જઈ રહ્યા હતા😜🤣🤪

પત્ની : તમે ઘણા ભોળા છો,તમને કોઈ પણ મુર્ખ બનાવી દે...

હવે મારી સાથે ઈજ્જતથી વાત કરજે😜🤣🤪

પતિ (પત્નીને) : આજે મેં,મારો 50 લાખનો વીમો કરાવ્યો છે. પત્ની :...

પપ્પુએ ટપ્પુને પૂછ્યું😜🤣🤪

પપ્પુનો તેની પત્ની સાથે મોટો ઝઘડો થયો,તેથી તે તેના મિત્રને મળવા...

એક વાર કટ કરી દીધો તો બીજી વાર આવ્યો.😜😝🤪

👩🏻‍🏫ટીચર : 🐜કીડી આપણને કેવી રીતે ઉપયોગી છે ?👦🏻મનિયો : હું...

Read Now

એક વાર પતિ પત્ની ફરવા જઈ રહ્યા હતા😜🤣🤪

પત્ની : તમે ઘણા ભોળા છો,તમને કોઈ પણ મુર્ખ બનાવી દે છે. પતિ : હા,શરૂઆત તારા બાપે જ કરી હતી.😅😝😂😜🤣🤪 એક વાર પતિ પત્ની ફરવા જઈ રહ્યા હતા.રસ્તામાં ગધેડો મળ્યો.તેને જોઈ પત્નીને મજાક કરવાનું મન થયું.પત્ની (ગધેડા તરફ ઈશારો કરીને) : જુઓ,તમારો સગવાળો આવ્યો છે,તેને નમસ્તે કરો.પતિ : અરે...

જયપુરની ફેમસ ડુંગળી કચોરી ઘરે આ રીતે તૈયાર કરો, ખાધા પછી બધા વખાણ કરશે.

ભારતગુલાબી શહેર જયપુર તેના ભવ્ય મહેલો અને જીવંત સંસ્કૃતિ માટે જ નહીં પરંતુ તેના સ્વાદિષ્ટ રાંધણ ખજાના માટે પણ પ્રખ્યાત છે. જયપુરમાં ઓફર કરવામાં આવતી ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં, ડુંગળી કચોરી સાચી ભીડને ખુશ કરે છે. આ લેખમાં, અમે આ પ્રતિષ્ઠિત વાનગી ઘરે તૈયાર કરવાના રહસ્યો પર પ્રકાશ પાડીશું,...

હવે મારી સાથે ઈજ્જતથી વાત કરજે😜🤣🤪

પતિ (પત્નીને) : આજે મેં,મારો 50 લાખનો વીમો કરાવ્યો છે. પત્ની : આ બહુ સારું કર્યું.હવે મારે વારંવાર કહેવું નહિ પડે કેતમારું ધ્યાન રાખજો.😅😝😂😜🤣🤪 પહેલો મિત્ર : યાર,બીજા વર્ષનું રિઝલ્ટ આવી ગયું કે છે?બીજો મિત્ર : હા, આવી ગયું છે.અને સાંભળ….હવે મારી સાથે ઈજ્જતથી વાત કરજે.પહેલો મિત્ર : કેમ?બીજો...