Homeરસોઈકાંદાના ટીકડી ભજીયા ખાધા...

કાંદાના ટીકડી ભજીયા ખાધા છે? આ રહી સરળ રેસિપી

ભજીયા તો બધાને ખાવા ગમતા હોય છે. દરેક સિઝનમાં ભજીયા ખાવાની મજાજ કંઈક અલગ છે. આમાં કાંદાના ટિકડી ભજીયાની વાત આવે તો પુછવું જ છું. ચાલો ડુંગળીના ટીકડી ભજીયા કેવી રીતે બનાવવા તેની રેસિપી જોઈએ.

સામગ્રી

નાની વાટકી ચણાનો લોટ.
ચાર ચમચી ચોખાનો લોટ
3 ડુંગળી
2 મરચા
2 ચમચી તલ
તેલ
કોથમરી
મીઠું સ્વાદ મુજબ
હળદર
અજમો
ધાણાજીરું પાવડર
લાલ ચટણી
ખાવાનો સોડા
લીંબુનો રસ
બનાવવાની રીત

સૌ પ્રથમ ડુંગળીને લાંબા-જીણા પતિકામાં સમારી લો.
પછી લીલા મરચાને જીણા સમારી લો.
પછી એક મોટા બાઉલમાં ડુંગળી, મરચા, સમારેલી કોથમરી મિક્સ કરો.
તેમા મીઠું, અજમો, લાલ ચટણી, હળદર, ધાણાજીરું, તલ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો.
હવે તેમા ચોખાનો લોટ, ચમાનો લોટ મિક્સ કરો. તેમા થોડું પાણી ઉમેરી મિક્સ કરો. જરૂર જણાય તો લોટ ઉમેરી શકો છો જેથી ડુંગળીમાં લોટ બરાબર કવર થઈ જાય. પછી લીંબુનો રસ ઉમેરો.
હવે આ બેટર ભજીયા બનાવવા માટે તૈયાર છે.
તમે તવા પર તેલ મૂકી પુડલાની જેમ બનાવી શકો છો.
મીડિયમ ગેસ પર તેને શેકી શકો છો.
એક મીનિટ પછી તેને ફરવતા રહો અને તેલ ઉમેરતા રહો.
એકદમ શેકાય ગયા પછી તેને કાઢી લો.
હવે ચટણી સાથે પીરશો.

Most Popular

More from Author

એક વાર પતિ પત્ની ફરવા જઈ રહ્યા હતા😜🤣🤪

પત્ની : તમે ઘણા ભોળા છો,તમને કોઈ પણ મુર્ખ બનાવી દે...

હવે મારી સાથે ઈજ્જતથી વાત કરજે😜🤣🤪

પતિ (પત્નીને) : આજે મેં,મારો 50 લાખનો વીમો કરાવ્યો છે. પત્ની :...

પપ્પુએ ટપ્પુને પૂછ્યું😜🤣🤪

પપ્પુનો તેની પત્ની સાથે મોટો ઝઘડો થયો,તેથી તે તેના મિત્રને મળવા...

એક વાર કટ કરી દીધો તો બીજી વાર આવ્યો.😜😝🤪

👩🏻‍🏫ટીચર : 🐜કીડી આપણને કેવી રીતે ઉપયોગી છે ?👦🏻મનિયો : હું...

Read Now

એક વાર પતિ પત્ની ફરવા જઈ રહ્યા હતા😜🤣🤪

પત્ની : તમે ઘણા ભોળા છો,તમને કોઈ પણ મુર્ખ બનાવી દે છે. પતિ : હા,શરૂઆત તારા બાપે જ કરી હતી.😅😝😂😜🤣🤪 એક વાર પતિ પત્ની ફરવા જઈ રહ્યા હતા.રસ્તામાં ગધેડો મળ્યો.તેને જોઈ પત્નીને મજાક કરવાનું મન થયું.પત્ની (ગધેડા તરફ ઈશારો કરીને) : જુઓ,તમારો સગવાળો આવ્યો છે,તેને નમસ્તે કરો.પતિ : અરે...

જયપુરની ફેમસ ડુંગળી કચોરી ઘરે આ રીતે તૈયાર કરો, ખાધા પછી બધા વખાણ કરશે.

ભારતગુલાબી શહેર જયપુર તેના ભવ્ય મહેલો અને જીવંત સંસ્કૃતિ માટે જ નહીં પરંતુ તેના સ્વાદિષ્ટ રાંધણ ખજાના માટે પણ પ્રખ્યાત છે. જયપુરમાં ઓફર કરવામાં આવતી ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં, ડુંગળી કચોરી સાચી ભીડને ખુશ કરે છે. આ લેખમાં, અમે આ પ્રતિષ્ઠિત વાનગી ઘરે તૈયાર કરવાના રહસ્યો પર પ્રકાશ પાડીશું,...

હવે મારી સાથે ઈજ્જતથી વાત કરજે😜🤣🤪

પતિ (પત્નીને) : આજે મેં,મારો 50 લાખનો વીમો કરાવ્યો છે. પત્ની : આ બહુ સારું કર્યું.હવે મારે વારંવાર કહેવું નહિ પડે કેતમારું ધ્યાન રાખજો.😅😝😂😜🤣🤪 પહેલો મિત્ર : યાર,બીજા વર્ષનું રિઝલ્ટ આવી ગયું કે છે?બીજો મિત્ર : હા, આવી ગયું છે.અને સાંભળ….હવે મારી સાથે ઈજ્જતથી વાત કરજે.પહેલો મિત્ર : કેમ?બીજો...