Homeરસોઈશિયાળામાં આ રીતે બનાવો...

શિયાળામાં આ રીતે બનાવો ગાજરનો હલવો, જાણો સરળ રેસિપી

શિયાળાની સિઝનમાં હલવો ખાવાની મજા જ અલગ હોય છે. એમાં પણ શિયાળામાં ગાજરનો હલવો મળી જાય તો તેની વાત જ અલગ છે. મોટાભાગના લોકોને ગાજરનો હલવો પસંદ હોય છે. ઘરે ગાજરનો હલવો બનાવવો ખૂબ જ સરળ છે. તે ટેસ્ટી હોવા ઉપરાંત પૌષ્ટિક પણ હોય છે. ત્યારે જાણો શિયાળામાં ગાજરનો હલવો બનાવવાની સરળ રેસિપી.

રેસિપી: ભારતીય
કેટલા લોકો માટે: 2-4
સમય: 30 મિનિટથી 1 કલાક

ગાજરનો હલવો બનાવવા માટેની સામગ્રી

4 થી 5 મોટી સાઇઝની ગાજર
એક કપ દૂધ
અડધો કપ માવા
1/4 કપ ઘી
અડધો કપ ખાંડ
5 પીસેલી એલચી
7 થી 8 બારીક સમારેલા કાજુ
7 થી 8 ઝીણા સમારેલા બદામ
4 થી 5 બારીક સમારેલા પિસ્તા
8 થી 10 ધોયેલા કિસમિસ

Picture Courtesy: Freepik

ગાજરનો હલવો બનાવવાની રીત

સૌ પ્રથમ ગાજરને ધોઈને છીણી લો.
હવે એક પેનમાં દૂધ નાખીને ગરમ કરો. તેમાં છીણેલું ગાજર ઉમેરીને મધ્યમ આંચ પર પકાવો.
એક મોટી ચમચી વડે દૂધ અને ગાજરને હલાવતા રહો.
ગાજરમાંનું પાણી સુકાયા બાદ અને દૂધ ઘટ્ટ થઈ ગયા બાદ તેને બરાબર મિક્સ કરી લો.
ત્યારબાદ ગાજરમાં ઘી અને ખાંડ ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી લો.
ગાજર રાંધ્યા બાદ પાણી સુકાઈ જાય ત્યારબાદ મેશ કરતા તેમાં માવો ઉમેરી દો.
છેલ્લે હલવામાં કાજુ, બદામ, પિસ્તા, કિસમિસ અને ઈલાયચી ઉમેરીને મધ્યમ તાપ પર રાંધો.
તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ ગાજરનો હલવો.
ગાજરના હલવાને ડ્રાય ફ્રૂટ્સથી ગાર્નિશ કરો.

Most Popular

More from Author

એક વાર પતિ પત્ની ફરવા જઈ રહ્યા હતા😜🤣🤪

પત્ની : તમે ઘણા ભોળા છો,તમને કોઈ પણ મુર્ખ બનાવી દે...

હવે મારી સાથે ઈજ્જતથી વાત કરજે😜🤣🤪

પતિ (પત્નીને) : આજે મેં,મારો 50 લાખનો વીમો કરાવ્યો છે. પત્ની :...

પપ્પુએ ટપ્પુને પૂછ્યું😜🤣🤪

પપ્પુનો તેની પત્ની સાથે મોટો ઝઘડો થયો,તેથી તે તેના મિત્રને મળવા...

એક વાર કટ કરી દીધો તો બીજી વાર આવ્યો.😜😝🤪

👩🏻‍🏫ટીચર : 🐜કીડી આપણને કેવી રીતે ઉપયોગી છે ?👦🏻મનિયો : હું...

Read Now

એક વાર પતિ પત્ની ફરવા જઈ રહ્યા હતા😜🤣🤪

પત્ની : તમે ઘણા ભોળા છો,તમને કોઈ પણ મુર્ખ બનાવી દે છે. પતિ : હા,શરૂઆત તારા બાપે જ કરી હતી.😅😝😂😜🤣🤪 એક વાર પતિ પત્ની ફરવા જઈ રહ્યા હતા.રસ્તામાં ગધેડો મળ્યો.તેને જોઈ પત્નીને મજાક કરવાનું મન થયું.પત્ની (ગધેડા તરફ ઈશારો કરીને) : જુઓ,તમારો સગવાળો આવ્યો છે,તેને નમસ્તે કરો.પતિ : અરે...

જયપુરની ફેમસ ડુંગળી કચોરી ઘરે આ રીતે તૈયાર કરો, ખાધા પછી બધા વખાણ કરશે.

ભારતગુલાબી શહેર જયપુર તેના ભવ્ય મહેલો અને જીવંત સંસ્કૃતિ માટે જ નહીં પરંતુ તેના સ્વાદિષ્ટ રાંધણ ખજાના માટે પણ પ્રખ્યાત છે. જયપુરમાં ઓફર કરવામાં આવતી ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં, ડુંગળી કચોરી સાચી ભીડને ખુશ કરે છે. આ લેખમાં, અમે આ પ્રતિષ્ઠિત વાનગી ઘરે તૈયાર કરવાના રહસ્યો પર પ્રકાશ પાડીશું,...

હવે મારી સાથે ઈજ્જતથી વાત કરજે😜🤣🤪

પતિ (પત્નીને) : આજે મેં,મારો 50 લાખનો વીમો કરાવ્યો છે. પત્ની : આ બહુ સારું કર્યું.હવે મારે વારંવાર કહેવું નહિ પડે કેતમારું ધ્યાન રાખજો.😅😝😂😜🤣🤪 પહેલો મિત્ર : યાર,બીજા વર્ષનું રિઝલ્ટ આવી ગયું કે છે?બીજો મિત્ર : હા, આવી ગયું છે.અને સાંભળ….હવે મારી સાથે ઈજ્જતથી વાત કરજે.પહેલો મિત્ર : કેમ?બીજો...