જો તમે દેહરાદૂન જઈ રહ્યા છો તો તમે તમારા પરિવાર સાથે અહીં ઘણી પ્રખ્યાત વાનગીઓનો આનંદ લઈ શકો છો. જો તમે દહેરાદૂનમાં કોલકાતાના કાથી રોલનો સ્વાદ માણવા માંગતા હો, તો કોલકાતાના પ્રખ્યાત કાથી રોલ ખાવા માટે તમારે ચક્રતા રોડ પર સ્થિત કોલકાતાના સ્વાદિષ્ટ કાથી રોલમાં જવું પડશે અને કાથી રોલ ખાવો પડશે જેમાં તમને વિવિધ ફીલિંગ મળે છે. પનીર, ઈંડા, ચિકન. સ્ટફિંગ મળશે.
, મટન. કાથીના રોલની ઘણી વેરાયટી ઉપલબ્ધ હશે, જેની કિંમત 40 રૂપિયાથી 150 રૂપિયા સુધીની છે.
જો તમે ખાવાના શોખીન છો તો તમારે ચેતન પુરી પુરી રેખા જરૂર ટ્રાય કરવી જોઈએ. દેહરાદૂનના હનુમાન ચોકમાં આવેલી ચેતન પુરી વિક્રેતાની દુકાન છેલ્લા 40 વર્ષથી લોકોને સ્વાદિષ્ટ પુરી અથવા કચોરી પીરસી રહી છે. ચેતન પુરીની એક પ્લેટની કિંમત 100 રૂપિયા છે, જેમાં તમને ચાર પુરીઓ, ચણા, રસદાર બટાકાનું સલાડ, સૂકા બટેટા-મેથીનું સલાડ, ચટણી સાથે ડુંગળી, મસાલેદાર તળેલું લાલ મરચું અને રાયતા મળે છે.
તેના પિતા પાસેથી વારસામાં સ્વાદ મળ્યા પછી, ચેતન પુરીવાલેએ પોતાની નાની દુકાન ખોલી અને ત્યાં પુરીઓ બનાવવાનું શરૂ કર્યું. તેની પુરીને ચાખ્યા પછી લોકો તેના સ્વાદના ચાહક બની ગયા. તમે આ કચોરીના સ્વાદનો અંદાજો એ વાત પરથી લગાવી શકો છો કે અભિનેતા વિવેક ઓબેરોય પણ આ કચોરીનો સ્વાદ લેવા અહીં આવ્યા હતા.
તમે દેહરાદૂનમાં પાકિસ્તાનની પ્રખ્યાત વાનગી પણ ચાખી શકો છો અને આ છે ચોલે કટલામ્બે. જો કે તમને દેહરાદૂનમાં ઘણી જગ્યાએ છોલે કટલાંબે જોવા મળશે, પરંતુ શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે તમારે પલ્ટન બજારની ‘સેઠી ચોલે કટલાંબે શોપ’ પર જવું પડશે. છેલ્લા 70 વર્ષથી અહીં છોલે કતલાંબે ખાવા માટે લોકો દૂર-દૂરથી આવે છે.