Homeરસોઈમલ્ટીગ્રેન મેથી થેપલાની રેસીપી:...

મલ્ટીગ્રેન મેથી થેપલાની રેસીપી: બાળકો તેમજ પુખ્ત વયના લોકોને મલ્ટીગ્રેન મેથી થેપલા ગમશે, સ્વાસ્થ્યની સાથે તેનો સ્વાદ પણ સારો રહેશે.

દેશભરમાં આવી ઘણી જાણીતી વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે અને ખાવામાં આવે છે, જેને ચાખ્યા પછી વારંવાર ખાવાનું મન થાય છે. મલ્ટીગ્રેન મેથી થેપલા પણ આવી જ એક ફેવરિટ વાનગી છે. નાસ્તા માટે વધુ સારો વિકલ્પ પ્રખ્યાત ગુજરાતી વાનગી મલ્ટિગ્રેન થેપલા છે.

આ પૌષ્ટિક નાસ્તો જેટલો સ્વાદિષ્ટ છે તેટલો જ હેલ્ધી પણ છે. વાસ્તવમાં, મેથી પોતાનામાં અનેક રોગો સામે લડવામાં સક્ષમ છે. તે ડાયાબિટીસને પણ કંટ્રોલ કરે છે. સૌથી સારી વાત એ છે કે તમે મેથીના બંડલ બનાવી શકો છો અને તેને નાસ્તાથી લઈને રાત્રિભોજન સુધી ખાઈ શકો છો. જો તમે પણ તેને ઘરે જ બનાવીને ખાવા માંગતા હોવ તો તમે અમારા દ્વારા આપવામાં આવેલી સરળ રીત અપનાવી શકો છો. ચાલો જાણીએ મલ્ટિગ્રેન મેથીની કોથળી બનાવવાની સરળ રીત-

ઘઉંનો લોટ – 1 કપ
જુવારનો લોટ – 1 કપ
રાગીનો લોટ – 1 કપ
ચણાનો લોટ – 1 કપ
દહીં – 2 કપ
હીંગ – 1 ચપટી
સેલરી – 1 ટેબલસ્પૂન
સમારેલા મેથીના દાણા – 2 કપ
આદુ-લસણની પેસ્ટ – 1 ચમચી
વાટેલાં લાલ મરચાં – 1 ચમચી
લીલાં મરચાંની પેસ્ટ – 1 ચમચી
ધાણા પાવડર – 1 ચમચી
તેલ – 2 ચમચી (અંદાજે)
મીઠું – સ્વાદ મુજબ

મલ્ટિગ્રેન મેથીના પાટલા બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક મોટા બાઉલમાં બધો લોટ મિક્સ કરો. આ પછી તેમાં દહીં, થોડું તેલ અને મસાલો નાખીને પાણી ઉમેરો. આ પછી તેને સારી રીતે મેશ કરો. જો કે, થોડું થોડું પાણી ઉમેરવું જોઈએ, જેથી કણક વધુ ઢીલો ન થઈ જાય. – ગૂંથ્યા પછી તેને તેલથી ગ્રીસ કરો. પછી તેને થોડી વાર આમ જ રહેવા દો. આ કણકને નરમ બનાવશે, જે રોટલીને ફૂટતા અટકાવશે. થોડા સમય પછી, ગૂંથેલા કણકને તમારા ઇચ્છિત કદના વર્તુળમાં ફેરવો.

સર્કલ બનાવ્યા બાદ એક ફ્રાય પેન લો અને તેને ગેસ પર ગરમ કરો. હવે મલ્ટિગ્રેન લોટના બોલને ગોળ આકારમાં વાળી લો. તેને રોટલીની જેમ બનાવો. પરંતુ તવા પર રોટલી કરતાં થોડા અલગ નિયમોનું પાલન કરો. તમે પરોઠા બનાવો છો તેવી જ રીતે થેપલાને બનાવો. હવે કડાઈ વડે તવા પર થોડું-થોડું તેલ રેડતા રહો અને પકાવતા રહો. જો તમારે તેને ક્રિસ્પી બનાવવી હોય તો ફ્લેમ થોડી વધારી દો. આ રીતે તૈયાર છે તમારું મલ્ટિગ્રેન મેથી થેપલા. હવે તમે તેને અથાણું અથવા ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો.

Most Popular

More from Author

આએ જ પાણીથી તારી તરસ છીપાવી લે…🤣😂🤣

કેટલીક તોફાની છોકરીઓએ કોલેજના નોટીસ બોર્ડપર લાખી દિધુ 50% છોકરાવ મુર્ખ...

“જો બેલ ન વાગે,તો કૃપા કરીને દરવાજો ખખડાવો!”😅😝😂😜

રસ્તામાં એક સુંદર છોકરી જાનુ….જાનુ… કહીને રડી રહી હતી,અને થાંભલા સાથે...

તેના પતિ સાથે ઝગડો કરીને પોતાના પિયર ગઈ છે.😅😝😂

નવા પાડોશીએ પપ્પુને પૂછ્યું : દીકરા,તું કયા પરિવારનો દીકરો છે?છોકરો :...

છેલ્લા 15 વર્ષથી મારુ લોહી પી રહી છે.😅😝😂

મૃત્યુ પછીબે આત્માઓ એકબીજા સાથે વાત કરી રહી હતી.પહેલી આત્મા (બીજીને),આત્મહત્યાના...

Read Now

આએ જ પાણીથી તારી તરસ છીપાવી લે…🤣😂🤣

કેટલીક તોફાની છોકરીઓએ કોલેજના નોટીસ બોર્ડપર લાખી દિધુ 50% છોકરાવ મુર્ખ હોય છે.છોકરાઓ એ જોયુ તો તમને ખુબજ ગુસ્સો આયો.બધાએ મળીને કોલેજમા ધમાલ મચાવી નાખી…કોલેજની પ્રિન્સીપલ મેડમ તરત જ તે નોટીસ બોર્ડને કાઢીનેતેની જગ્યાએ બીજુ નોટિસ બોર્ડ લગાવી દીધું50% છોકરાવ મુર્ખ હોતા નથી.ત્યારે જયને તે છોકરાઓનો ગુસ્સો...

અનંત પોતાના કલ્ચર સાથે જોડાયેલા છે, બોલિવૂડના માફિયાથી રહે છે દૂર: કંગના

બોલીવૂડ એક્ટ્રેસ કંગના રનૌતેએ અંબાણી પરિવારના નાના પુત્ર અનંત અંબાણીની ભરપૂર પ્રશંસા કરી છે. કંગનાએ લખ્યું છે, અનંતની સારી વાત એ છે કે તે કલ્ચરથી જોડાયેલા છે અને બોલીવૂડ માફિયાથી દૂર છે. ઉલ્લેખનીય છે કે, હાલ અનંત અંબાણી અને રાધિકા મર્ચન્ટનું પ્રિ-વેડીંગ ફંકશન ચાલી રહ્યું છે, જેના ભાગરૂપે...

“જો બેલ ન વાગે,તો કૃપા કરીને દરવાજો ખખડાવો!”😅😝😂😜

રસ્તામાં એક સુંદર છોકરી જાનુ….જાનુ… કહીને રડી રહી હતી,અને થાંભલા સાથે માથું પછાડી રહી હતી.આ જોઇને પપ્પુએ પોતાની સાઇકલ ઉભી રાખીઅને બોલ્યો,હે ભગવાન આ તે શું કર્યું,આટલી સુંદર છોકરીનું બ્રેકઅપ કરાવી દીધું.આ સાંભળી દૂર ઉભેલી બીજી છોકરી બોલી,ઓહ સેકન્ડ હેન્ડ મજનુ,અહીં ઇન્સ્ટાગ્રામ રીલ્સનું શૂટિંગ ચાલી રહ્યું છે,અહીં...