Homeરસોઈસવારના નાસ્તામાં બનાવો પોહા...

સવારના નાસ્તામાં બનાવો પોહા ઉત્તપમ, ખાવાની મજા પડી જશે

પરંતુ જો તમે તહેવારની સિઝનમાં તમારા સ્વાસ્થ્ય પર ધ્યાન આપી રહ્યા છો અને કોઈપણ પ્રકારનું તળેલું ખાવા ઈચ્છતા નથી. તો આ વખતે પોહામાંથી સ્વાદિષ્ટ ઉત્પમ તૈયાર કરો. આ માત્ર હેલ્ધી જ નહીં પરંતુ સવારના નાસ્તા માટે પરફેક્ટ ડિશ છે. જેનો સ્વાદ દરેકને પસંદ આવે છે. તો ચાલો જાણીએ કેવી રીતે બનાવવો પોહામાંથી બ્રેકફાસ્ટ.

સામગ્રી
1- કપ પોહા, 1/2 સોજી, 1- કપ દહીં, 2-3 લીલા મરચાં, 2 ચમચી શેકેલી મગફળી, મીઠું, 1 ડુંગળી બારીક સમારેલી, 1/4 મી કાળા મરી પાવડર, 1 ગાજર, 1 કેપ્સીકમ, 1 બારીક સમારેલ ટામેટા, કોથમીર બારીક સમારેલી, મસાલા, વાટેલું લાલ મરચું,1થી 2 ચમચી તેલ, સચંર

પોહા ઉત્તપમ બનાવવાની રીત

  • સૌથી પહેલા પોહાને પાણીથી ધોઈ લો. ત્યારબાદ તેમાં સોજી અને દહીં નાખીને મિક્સ કરો. જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરો અને લગભગ દસ મિનિટ સુધી ફૂલવા માટે છોડી દો.
  • દસ મિનિટમાં આ ફૂલી જશે. મિક્સરમાં આ પેસ્ટ બનાવી લો. પેસ્ટ બનાવવા માટે મિક્સર જારમાં પોહા અને સોજીને મિક્સર ઉમેરો. સાથે લીલા મરચાં, શેકેલી મગફળી અને મીઠું મિક્સ કરો. થોડું પાણી ઉમેરીને ઘટ્ટ પેસ્ટ તૈયાર કરી લો.
  • હવે આ પેસ્ટને કોઈ મોટા બાઉલમાં કાઢી લો. બારીક સમારેલી ડુંગળી, ટામેટા, કેપ્સિકમ, કોથમીર, ગાજર અને તમારી પસંદગીના શાકભાજી જેમ કે બીન્સ અથવા બ્રોકોલી પણ લઈ શકો છો.
  • આ બધાને બેટરમાં મિક્સ કરી લો. સાથે કાળા મરીનો પાવડર પણ નાખીને મિક્સ કરો. સૌથી છેલ્લે તેમાં અડધી ચમચી બેકિંગ સોડા નાખીને મિક્સ કરો અને સાથે થોડું ગરમ ​​પાણી પણ ઉમેરો. બેટરને સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
  • પેનને ગરમ કરો અને તેમાં એક ચમચી તેલ ઉમેરો. ગરમ તવા પર બેટરને ગોળ આકારમાં નાખીને ઉપરથી મનપસંદ શાકભાજી ઉમેરો. ઢાંકીને બંને બાજુથી પાંચ મિનિટ પકાવી લો.
  • તો તૈયાર છે પોહા ઉત્તપમ, ગરમ મગફળી કે નાળિયેરની ચટણીની સાથે સર્વ કરો.

Most Popular

More from Author

એક વાર પતિ પત્ની ફરવા જઈ રહ્યા હતા😜🤣🤪

પત્ની : તમે ઘણા ભોળા છો,તમને કોઈ પણ મુર્ખ બનાવી દે...

હવે મારી સાથે ઈજ્જતથી વાત કરજે😜🤣🤪

પતિ (પત્નીને) : આજે મેં,મારો 50 લાખનો વીમો કરાવ્યો છે. પત્ની :...

પપ્પુએ ટપ્પુને પૂછ્યું😜🤣🤪

પપ્પુનો તેની પત્ની સાથે મોટો ઝઘડો થયો,તેથી તે તેના મિત્રને મળવા...

એક વાર કટ કરી દીધો તો બીજી વાર આવ્યો.😜😝🤪

👩🏻‍🏫ટીચર : 🐜કીડી આપણને કેવી રીતે ઉપયોગી છે ?👦🏻મનિયો : હું...

Read Now

એક વાર પતિ પત્ની ફરવા જઈ રહ્યા હતા😜🤣🤪

પત્ની : તમે ઘણા ભોળા છો,તમને કોઈ પણ મુર્ખ બનાવી દે છે. પતિ : હા,શરૂઆત તારા બાપે જ કરી હતી.😅😝😂😜🤣🤪 એક વાર પતિ પત્ની ફરવા જઈ રહ્યા હતા.રસ્તામાં ગધેડો મળ્યો.તેને જોઈ પત્નીને મજાક કરવાનું મન થયું.પત્ની (ગધેડા તરફ ઈશારો કરીને) : જુઓ,તમારો સગવાળો આવ્યો છે,તેને નમસ્તે કરો.પતિ : અરે...

જયપુરની ફેમસ ડુંગળી કચોરી ઘરે આ રીતે તૈયાર કરો, ખાધા પછી બધા વખાણ કરશે.

ભારતગુલાબી શહેર જયપુર તેના ભવ્ય મહેલો અને જીવંત સંસ્કૃતિ માટે જ નહીં પરંતુ તેના સ્વાદિષ્ટ રાંધણ ખજાના માટે પણ પ્રખ્યાત છે. જયપુરમાં ઓફર કરવામાં આવતી ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં, ડુંગળી કચોરી સાચી ભીડને ખુશ કરે છે. આ લેખમાં, અમે આ પ્રતિષ્ઠિત વાનગી ઘરે તૈયાર કરવાના રહસ્યો પર પ્રકાશ પાડીશું,...

હવે મારી સાથે ઈજ્જતથી વાત કરજે😜🤣🤪

પતિ (પત્નીને) : આજે મેં,મારો 50 લાખનો વીમો કરાવ્યો છે. પત્ની : આ બહુ સારું કર્યું.હવે મારે વારંવાર કહેવું નહિ પડે કેતમારું ધ્યાન રાખજો.😅😝😂😜🤣🤪 પહેલો મિત્ર : યાર,બીજા વર્ષનું રિઝલ્ટ આવી ગયું કે છે?બીજો મિત્ર : હા, આવી ગયું છે.અને સાંભળ….હવે મારી સાથે ઈજ્જતથી વાત કરજે.પહેલો મિત્ર : કેમ?બીજો...