Homeરસોઈગુલાબ જાંબુ રેસીપી (માવાના...

ગુલાબ જાંબુ રેસીપી (માવાના પરફેક્ટ ગુલાબ જાંબુ)

ગુલાબ જાંબુ રેસીપી સામગ્રી

માવો – 1 કપ

અડધો કપ મેંદો
ખાંડ – 4 કપ

એલચી – 3-4

ઘી – 2 કપ

પાણી – 3 કપ

ખાવાનો સોડા – 1 ચપટી

-સૌપ્રથમ માવાને છીણી લો. બેકિંગ સોડા અને અડધો કપ મેંદો ચાળીને નાખોં હવે તેમાં દૂધ ઉમેરો અને નરમ લોટ બાંધો અને ઢાંકીને 10 મિનિટ માટે રાખો.

– લોટને નરમ રાખવા માટે તેમાં 2 ટીપા ઘી નાખો.

ધ્યાન રાખો કે લોટ વધારે કઠણ ન હોવો જોઈએ.

– કણક તૈયાર કર્યા પછી, કણકમાંથી ગુલાબ જામુનના નાના બોલ્સ તૈયાર કરો. હવે કડાઈમાં ઘી નાખીને બરાબર ગરમ કરો. આ પછી ગેસને ધીમી આંચ પર રાખો અને ગુલાબ જામુનને તળી લો.

– હવે એક પેનમાં ચાસણી બનાવો. ચાસણી બનાવવા માટે ખાંડ, પાણી, ઈલાયચી અને કેસર નાખીને પકાવો. ચાસણી તૈયાર છે કે નહીં તે જોવા માટે આંગળીમાં થોડી ચાસણી લઈને ચેક કરો. હવે ગેસ બંધ કરી તેમાં લીંબુનો રસ અને ગુલાબજળ નાખીને બરાબર મિક્સ કરી લો.

– ખાંડની ચાસણી બનાવતી વખતે ઈલાયચી પાવડર ચોક્કસ ઉમેરો. હવે ગુલાબજામુન બ્રાઉન ન થાય ત્યાં સુધી તેને બહાર ના કાઢો. તળ્યા પછી ગુલાબજામુનને ખાંડની ચાસણીમાં નાખો. હવે ખાંડની ચાસણીમાં ગુલાબ જામુન નાખી થોડી વાર ઢાંકીને રાખો. હવે ગુલાબ જામુનને ડ્રાયફ્રુટ્સથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.

Most Popular

More from Author

આએ જ પાણીથી તારી તરસ છીપાવી લે…🤣😂🤣

કેટલીક તોફાની છોકરીઓએ કોલેજના નોટીસ બોર્ડપર લાખી દિધુ 50% છોકરાવ મુર્ખ...

“જો બેલ ન વાગે,તો કૃપા કરીને દરવાજો ખખડાવો!”😅😝😂😜

રસ્તામાં એક સુંદર છોકરી જાનુ….જાનુ… કહીને રડી રહી હતી,અને થાંભલા સાથે...

તેના પતિ સાથે ઝગડો કરીને પોતાના પિયર ગઈ છે.😅😝😂

નવા પાડોશીએ પપ્પુને પૂછ્યું : દીકરા,તું કયા પરિવારનો દીકરો છે?છોકરો :...

છેલ્લા 15 વર્ષથી મારુ લોહી પી રહી છે.😅😝😂

મૃત્યુ પછીબે આત્માઓ એકબીજા સાથે વાત કરી રહી હતી.પહેલી આત્મા (બીજીને),આત્મહત્યાના...

Read Now

આએ જ પાણીથી તારી તરસ છીપાવી લે…🤣😂🤣

કેટલીક તોફાની છોકરીઓએ કોલેજના નોટીસ બોર્ડપર લાખી દિધુ 50% છોકરાવ મુર્ખ હોય છે.છોકરાઓ એ જોયુ તો તમને ખુબજ ગુસ્સો આયો.બધાએ મળીને કોલેજમા ધમાલ મચાવી નાખી…કોલેજની પ્રિન્સીપલ મેડમ તરત જ તે નોટીસ બોર્ડને કાઢીનેતેની જગ્યાએ બીજુ નોટિસ બોર્ડ લગાવી દીધું50% છોકરાવ મુર્ખ હોતા નથી.ત્યારે જયને તે છોકરાઓનો ગુસ્સો...

અનંત પોતાના કલ્ચર સાથે જોડાયેલા છે, બોલિવૂડના માફિયાથી રહે છે દૂર: કંગના

બોલીવૂડ એક્ટ્રેસ કંગના રનૌતેએ અંબાણી પરિવારના નાના પુત્ર અનંત અંબાણીની ભરપૂર પ્રશંસા કરી છે. કંગનાએ લખ્યું છે, અનંતની સારી વાત એ છે કે તે કલ્ચરથી જોડાયેલા છે અને બોલીવૂડ માફિયાથી દૂર છે. ઉલ્લેખનીય છે કે, હાલ અનંત અંબાણી અને રાધિકા મર્ચન્ટનું પ્રિ-વેડીંગ ફંકશન ચાલી રહ્યું છે, જેના ભાગરૂપે...

“જો બેલ ન વાગે,તો કૃપા કરીને દરવાજો ખખડાવો!”😅😝😂😜

રસ્તામાં એક સુંદર છોકરી જાનુ….જાનુ… કહીને રડી રહી હતી,અને થાંભલા સાથે માથું પછાડી રહી હતી.આ જોઇને પપ્પુએ પોતાની સાઇકલ ઉભી રાખીઅને બોલ્યો,હે ભગવાન આ તે શું કર્યું,આટલી સુંદર છોકરીનું બ્રેકઅપ કરાવી દીધું.આ સાંભળી દૂર ઉભેલી બીજી છોકરી બોલી,ઓહ સેકન્ડ હેન્ડ મજનુ,અહીં ઇન્સ્ટાગ્રામ રીલ્સનું શૂટિંગ ચાલી રહ્યું છે,અહીં...