Homeરસોઈગુલાબ જાંબુ રેસીપી (માવાના...

ગુલાબ જાંબુ રેસીપી (માવાના પરફેક્ટ ગુલાબ જાંબુ)

ગુલાબ જાંબુ રેસીપી સામગ્રી

માવો – 1 કપ

અડધો કપ મેંદો
ખાંડ – 4 કપ

એલચી – 3-4

ઘી – 2 કપ

પાણી – 3 કપ

ખાવાનો સોડા – 1 ચપટી

-સૌપ્રથમ માવાને છીણી લો. બેકિંગ સોડા અને અડધો કપ મેંદો ચાળીને નાખોં હવે તેમાં દૂધ ઉમેરો અને નરમ લોટ બાંધો અને ઢાંકીને 10 મિનિટ માટે રાખો.

– લોટને નરમ રાખવા માટે તેમાં 2 ટીપા ઘી નાખો.

ધ્યાન રાખો કે લોટ વધારે કઠણ ન હોવો જોઈએ.

– કણક તૈયાર કર્યા પછી, કણકમાંથી ગુલાબ જામુનના નાના બોલ્સ તૈયાર કરો. હવે કડાઈમાં ઘી નાખીને બરાબર ગરમ કરો. આ પછી ગેસને ધીમી આંચ પર રાખો અને ગુલાબ જામુનને તળી લો.

– હવે એક પેનમાં ચાસણી બનાવો. ચાસણી બનાવવા માટે ખાંડ, પાણી, ઈલાયચી અને કેસર નાખીને પકાવો. ચાસણી તૈયાર છે કે નહીં તે જોવા માટે આંગળીમાં થોડી ચાસણી લઈને ચેક કરો. હવે ગેસ બંધ કરી તેમાં લીંબુનો રસ અને ગુલાબજળ નાખીને બરાબર મિક્સ કરી લો.

– ખાંડની ચાસણી બનાવતી વખતે ઈલાયચી પાવડર ચોક્કસ ઉમેરો. હવે ગુલાબજામુન બ્રાઉન ન થાય ત્યાં સુધી તેને બહાર ના કાઢો. તળ્યા પછી ગુલાબજામુનને ખાંડની ચાસણીમાં નાખો. હવે ખાંડની ચાસણીમાં ગુલાબ જામુન નાખી થોડી વાર ઢાંકીને રાખો. હવે ગુલાબ જામુનને ડ્રાયફ્રુટ્સથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.

Most Popular

More from Author

પૂજા સમયે પત્નીએ પતિને પૂછ્યું🤣🤪

પહેલો મિત્ર : મારી પત્ની ખૂબ ગુસ્સો કરે છે.બીજો મિત્ર :...

પતિનું નામ પદ્મશ્રી એવોર્ડ માટે મોકલવામાં આવ્યું છે.😅😝😂

પત્ની : હું બચી શકીશ નહિ, મરી જઈશ… પતિ : હું પણ...

નારિયેળ ખાધું હતું છાલ સાથે.😅😝😂

પત્ની : તમે કોઈ પણ કામ સારી રીતેનથી કરતા ?પતી :...

તું એકતા કપૂર પાસે જા😅😝😂

ડૉક્ટર : ગભરાઈશ નહીં મુકેશ,આ તારું પહેલું ઓપરેશન છે તો શું...

Read Now

પૂજા સમયે પત્નીએ પતિને પૂછ્યું🤣🤪

પહેલો મિત્ર : મારી પત્ની ખૂબ ગુસ્સો કરે છે.બીજો મિત્ર : મારી પત્ની પણ પહેલા કરતીહતી, પણ હવે નથી કરતી.પહેલો મિત્ર : તેં એવી તે શું કર્યું?મને પણ જણાવ.બીજો મિત્ર : એક દિવસ તે ગુસ્સામાં હતીત્યારે મેં કહ્યું કે,વૃદ્ધાવસ્થામાં ગુસ્સો આવી જ જાય છે.ત્યારથી તે ગુસ્સો નથી...

એવી એક્ટ્રેસ જેઓએ પોતાનું કરિયર સાઉથની ફિલ્મોથી શરૂ કર્યું, આજે બોલિવુડમાં છે દબદબો

છેલ્લા ઘણા સમયથી 'સાઉથ Vs બોલિવૂડ'નો મુદ્દો ગરમ છે. કેટલાક કહી રહ્યા છે કે 'ભારતીય સિનેમા એક છે' જ્યારે ઘણા સ્ટાર્સ 'કોણ વધુ સારું' પર ચર્ચામાં વ્યસ્ત છે. 'પુષ્પા', 'RRR' અને KGF 2 જેવી સાઉથની ફિલ્મોએ હિન્દી બોક્સ ઓફિસ પર કરોડો રૂપિયાનું કલેક્શન કર્યું હતું તેની સામે ઘણી...

પતિનું નામ પદ્મશ્રી એવોર્ડ માટે મોકલવામાં આવ્યું છે.😅😝😂

પત્ની : હું બચી શકીશ નહિ, મરી જઈશ… પતિ : હું પણ મરી જઈશ… પત્ની : હું તો બીમાર છું એટલે મરી જઈશ,પણ તમે કેમ મરી જશો? પતિ : કારણ કે,હું આટલી બધી ખુશી સહન નહિ કરી શકું.😅😝😂😜🤣🤪 પત્નીએ પતિને પૂછ્યું : સારું બોલો તો,તમે મૂર્ખ છો કે હું?પતિ (શાંત ચિત્તે)...